Kidney Health: किडनी के लिए धीमा जहर हैं ये 5 फूड्स, रोजाना खाने से बढ़ जाता है किडनी डैमेज का खतरा

किडनी स्वास्थ्य: दिनभर में हम जो कुछ भी खाते-पीते हैं उसका असर हमारे शरीर के आंतरिक अंगों पर भी पड़ता है। इसीलिए ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जो शरीर के सभी अंगों को पर्याप्त पोषण प्रदान करें और किसी प्रकार का नुकसान न पहुंचाएं। गुर्दा हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है। गुर्दों का काम शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालना है। गुर्दे हमारे शरीर को स्वस्थ और स्वच्छ रखते हैं। लेकिन लोग शरीर के इस महत्वपूर्ण अंग के स्वास्थ्य के बारे में ज्यादा जागरूक नहीं हैं। लोग लम्बे समय तक ऐसी चीजों का सेवन करते रहते हैं जो किडनी के लिए धीमा जहर साबित होती हैं।

कुछ चीजें ऐसी हैं जो किडनी को नुकसान पहुंचा सकती हैं। इन चीजों को नियमित रूप से खाने से किडनी खराब हो जाती है। अपने दैनिक आहार में इस खाद्य पदार्थ का सेवन करने से गुर्दे की पथरी और गुर्दे से संबंधित समस्याएं जल्दी हो सकती हैं।

गुर्दे को नुकसान पहुंचाने वाले खाद्य पदार्थ

बहुत अधिक नमक

प्रतिदिन भोजन में अधिक नमक का सेवन करने से गुर्दों पर गंभीर प्रभाव पड़ सकता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, एक व्यक्ति को प्रतिदिन केवल पांच ग्राम नमक का सेवन करना चाहिए। लेकिन ज्यादातर लोग अचार, पापड़, पैकेज्ड स्नैक्स और अचार जैसी चीजों के जरिए अधिक नमक का सेवन करते हैं। यदि नमक पर नियंत्रण न किया जाए तो इसका गुर्दों पर बुरा प्रभाव पड़ता है।

प्रसंस्कृत और जंक फूड

प्रोसेस्ड और जंक फूड के नियमित सेवन से भी किडनी पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इस प्रकार के खाद्य पदार्थों में सोडियम, ट्रांस वसा और परिरक्षक अधिक होते हैं, जो धीरे-धीरे गुर्दों को नुकसान पहुंचाते हैं। नियमित रूप से पिज्जा, बर्गर, नूडल्स और फ्रोजन खाद्य पदार्थ खाने से भी गुर्दे की क्षति का खतरा बढ़ जाता है।

शीतल पेय

नियमित रूप से शीतल पेय पीने से भी शरीर में अतिरिक्त शर्करा जमा हो जाती है। शीतल पेय में सोडियम प्रचुर मात्रा में होता है, जिससे गुर्दे की पथरी का खतरा रहता है। इसके कारण गुर्दों पर दबाव बढ़ जाता है। ऐसे पेय पदार्थ पीने की बजाय आपको छाछ, नींबू पानी और नारियल पानी जैसी चीजों का सेवन करना चाहिए, जो किडनी की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाते हैं।

बहुत अधिक प्रोटीन

आवश्यकता से अधिक प्रोटीन का सेवन भी किडनी के लिए हानिकारक है। नियमित रूप से उच्च प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से गुर्दे कमजोर हो जाते हैं। उच्च प्रोटीन युक्त पूरक आहार, लाल मांस और प्रसंस्कृत मांस गुर्दे के लिए धीमा जहर साबित हुए हैं।

बहुत अधिक चीनी

अधिक चीनी के सेवन से मधुमेह के साथ-साथ क्रोनिक किडनी रोग का खतरा भी बढ़ जाता है। जो लोग प्रतिदिन अपने आहार में मिठाई का सेवन करते हैं, उनमें भी गुर्दे की क्षति का खतरा बढ़ जाता है। नियमित रूप से मीठा खाना अस्वास्थ्यकर है।