गर्मी में ताजगी का अनुभव: जानें कैसे बनाएं मसाला शिकंजी

मसाला शिकंजी: गर्मियों का बेहतरीन पेय

मसाला शिकंजी: गर्मी के मौसम में ठंडे पेय पदार्थों की चाह हर किसी को होती है। इस स्थिति में, मसाला शिकंजी एक उत्कृष्ट विकल्प बनकर उभरता है। यह न केवल गर्मी से राहत दिलाता है, बल्कि इसका स्वाद भी लाजवाब होता है। बाजार में मिलने वाले पेय में अक्सर रासायनिक तत्व होते हैं, जबकि घर पर बनाई गई मसाला शिकंजी पूरी तरह से प्राकृतिक होती है और इसका स्वाद भी बेहतर होता है। यदि आप इस गर्मी में ताजगी और ठंडक की तलाश में हैं, तो मसाला शिकंजी बनाने की यह सरल विधि आपके लिए बहुत उपयोगी साबित हो सकती है।

मसाला शिकंजी के लाभ

गर्मी में मसाला शिकंजी का सेवन शरीर को ठंडक प्रदान करने का एक बेहतरीन तरीका है। नींबू, पुदीना, जीरा और अन्य मसाले न केवल गर्मी को कम करते हैं, बल्कि पाचन क्रिया को भी सुधारते हैं। यह स्वादिष्ट पेय आपको ताजगी देता है और इसमें कोई कृत्रिम तत्व नहीं होते, जिससे यह स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है।

मसाला शिकंजी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

मसाला शिकंजी बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• नींबू – 2
• पुदीना – 1 मस्टथी (ताजा पुदीना)
• भुना जीरा पाउडर – ½ छोटा चम्मच
• काला नमक – ½ छोटा चम्मच
• सादा नमक – स्वाद अनुसार
• काली मिर्च पाउडर – 1 चुटकी
• चीनी – 1 से 1½ चम्मच

मसाला शिकंजी बनाने की विधि

मसाला शिकंजी बनाने की प्रक्रिया बहुत सरल है। इस विधि का पालन करके आप घर पर ही स्वादिष्ट मसाला शिकंजी बना सकते हैं:

पहले, एक कटोरी में नींबू का रस निकालें। ध्यान रखें कि बीज न रह जाएं।

अब पुदीना को मिक्सर में डालकर अच्छे से पीस लें। ताजा पुदीना मसाला शिकंजी का स्वाद और ताजगी बढ़ाता है।

एक बड़े जग में पानी डालें और उसमें नींबू का रस मिलाएं। इसके बाद पुदीने का पेस्ट और चीनी डालें और अच्छे से मिक्स करें।

जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए, तो इसे छान लें ताकि पुदीने के पत्ते और अन्य अवशेष बाहर निकल जाएं।

अब इसमें काला नमक, भुना जीरा पाउडर, काली मिर्च और स्वाद अनुसार सादा नमक डालें। इन्हें अच्छे से मिक्स करें।

इस मिश्रण को फ्रिज में ठंडा होने के लिए कुछ समय के लिए रख दें। ठंडा होने के बाद, बर्फ के टुकड़े डालें और ऊपर से ताजे पुदीने के पत्ते सजाएं।

अब आपकी मसाला शिकंजी तैयार है। इसे गिलास में भरकर सर्व करें। यह न केवल ठंडक देगा, बल्कि गर्मियों में ताजगी और स्वाद का भी आनंद देगा।

स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद Masala Shikanji

गर्मी में एक बेहतरीन और प्राकृतिक पेय है, जो शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। बाजार के पेय पदार्थों की तुलना में घर पर बनाई गई मसाला शिकंजी पूरी तरह से सुरक्षित होती है, और इसमें कोई केमिकल्स नहीं होते। यह विधि सरल और जल्दी तैयार होने वाली है, जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं।

तो, अगली बार जब गर्मी की तेज़ी से परेशान हों, तो इस आसान विधि से मसाला शिकंजी बनाकर उसका आनंद लें और गर्मी को मात दें!